Miriam Pillar Grossi licenciouse en Ciencias Sociais pola Universidade Federal do Río Grande do Sur (1981), obtivo un máster en Antropoloxía Social e Cultural pola Universidade de París V (René Descartes) (1983) e obtivo un doutoramento en Antropoloxía Social. É doutora en Antropoloxía Social e Cultural pola Universidade de París V (1988) e realizou investigacións posdoutorais no Laboratoire d'Anthropologie Sociale do Collège de France (1996/1998), na Universidade de California-Berkeley e na EHESS (2009/2010).
Foi presidenta da ANPOCS – Asociación Nacional de Estudos de Posgrao en Ciencias Sociais (2019/2020). Profesora asociada no Departamento de Antropoloxía da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desde 1989, traballa nos Programas de Posgrao en Antropoloxía Social e Ciencias Humanas Interdisciplinarias, así como no curso de grao en Ciencias Sociais da UFSC. Foi representante da Área de Antropoloxía e da Área de Humanidades no Consello Técnico-Científico da CAPES (2001–2004), foi presidenta da Asociación Antropolóxica Brasileira (2004–2006) e editora da Revista Estudos Feministas (1999-2001).
Ela leva a cabo investigacións sobre teoría antropolóxica, historia das mulleres no campo da antropoloxía, antropoloxía francesa contemporánea e metodoloxías de investigación cualitativa. É a fundadora do NIGS (Centro de Identidades e Subxectividades de Xénero) na Universidade Federal de Santa Catarina, onde se leva a cabo investigacións nos campos das teorías queer e feministas sobre temas como a violencia contra as mulleres e a homofobia lésbica-trans; identidades LGBTTT, paternidade e parellas; arte homoerótica; amor; xénero e sexualidade nas escolas; relixións e sexualidades; políticas públicas; e movementos feministas e LGBTTT. Exalumnas do NIGS están presentes en varias universidades brasileiras, e os resultados da rede pódense atopar no sitio web da Rede NIGS.
Como investigadora afiliada ao CNPq, tamén traballa coa IUAES – Unión Internacional de Ciencias Antropolóxicas e Etnolóxicas, promovendo o intercambio e a difusión de traballos científicos nas áreas de xénero e sexualidade en conferencias e reunións internacionais.
